天气寒冷这道菜要常吃,三块钱一大盘,鲜嫩下饭,好吃到舔盘

摘要:北京时间20191108关于【天气寒冷这道菜要常吃,三块钱一大盘,鲜嫩下饭,好吃到舔盘】的具体情况和说明,让www.yxlttc.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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今天鱼要跟大家分享的鸭血炒大蒜,一道非常快手的家常炒菜,非常适合鱼这样的上班族,回家简单一炒,五分钟就能上桌的快手菜,炒出来的鸭血比烫火锅的鸭血嫩,而且还入味,非常的下饭。喜欢鸭血炒大蒜的亲一起跟鱼来学学吧。

【鸭血炒大蒜】

材料:鸭血1盒,大蒜叶5根、大蒜头2瓣、干辣椒5个、生姜2片、盐六克、料酒二汤匙、生抽1汤匙、老干妈半汤匙、糖10克、白醋少许。

做法:

1.准备食材。

3.锅中加入二碗水,放入二汤匙料酒、三克盐、二片生姜和半汤匙白醋。

4.大火烧开后将鸭血放入锅中,盖上盖子煮二分钟后捞出沥干水分。

6.蒜叶和蒜白分开切成小段。

蒜白大,不容易入味,我们可以将蒜白部分对半切开,菜刀成四十五度角把蒜白切成薄片,蒜叶容易发黄变色,所以蒜叶和蒜白在炒的时候分开放,这样菜的色泽更诱人一点。

8.将蒜白先放入锅中,大火翻炒变软。

9.放入鸭血不要翻炒,会把鸭血碎,锅中直接加入三克盐、一汤匙生抽、半汤匙老干妈和十克糖,快速翻炒均匀。

美味的鸭血炒大蒜就做好了。

嫩嫩的带点辣味,非常的下饭,吃起来口感好没腥味。


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